“วัฒนธรรมเอธิโอเปียเป็นส่วนสำคัญในตัวตนของฉัน และฉันภูมิใจที่ได้ทำงานร่วมกับทีม Blue Bottle Coffee เพื่อฉายแสงเกี่ยวกับประเพณี ค่านิยมของเอธิโอเปีย และแน่นอน กาแฟ” Tesfaye กล่าว “เมื่อโตขึ้น ฉันเฝ้าดูแม่ของฉันแสดงBuna Tetuซึ่งเป็นพิธีชงกาแฟแบบดั้งเดิมของเอธิโอเปีย ประสบการณ์ทางประสาทสัมผัสนี้ช่วยสร้างความเข้าใจเกี่ยวกับชุมชนของฉันและสอนให้ฉันเคารพรากเหง้าของฉันเสมอ Samra Origins เป็นโปรเจ็กต์ความรักที่แท้จริงที่
ฉันหวังว่าจะสร้างแรงบันดาลใจให้เกิดความอยากรู้อยากเห็นและ ส่งเสริมการสนับสนุน
ชาว เอธิโอเปียในขณะเดียวกันก็เผยแพร่ความอบอุ่นและมิตรภาพที่ฝังแน่นในวัฒนธรรมเอธิโอเปีย”
ระลึกถึงมรดกกาแฟของเอธิโอเปียเอธิโอเปียเป็นที่รู้จักในฐานะแหล่งกำเนิดของกาแฟและยังคงสร้างมาตรฐานระดับโลกสำหรับรสชาติที่แสดงออก ภูเขาสูงของประเทศ อากาศเย็นสบาย
และร่มเงาของป่าทำให้มีสภาวะที่เหมาะสมในการผลิตกาแฟคุณภาพสูง เป็นเวลาหลายศตวรรษมาแล้วที่เอธิโอเปียได้ยกระดับความคาดหวัง แม้กระทั่งในหมู่คนรักกาแฟ ด้วยกาแฟที่มีส่วนผสมของดอกไม้และผลไม้ที่ซับซ้อนเป็นเอกลักษณ์ ด้วยฟาร์มประมาณ 2.2 ล้านแห่งทั่วประเทศ กาแฟยังเป็นรากฐานที่สำคัญทางเศรษฐกิจของประเทศอีกด้วย เป็นเวลากว่า 20 ปีที่ Blue Bottle ได้คัดสรรกาแฟจาก ไร่ระดับพรีเมี่ยมที่สุด ของเอธิโอเปียและยังคงรักษาพันธมิตรระยะยาวจำนวนมากในภูมิภาคนี้
ผ่าน Samra Origins, Blue Bottle และ The Weeknd กำลังดูแลและสร้างสรรค์กาแฟ
ที่รวบรวมความเป็นเลิศของกาแฟเอธิโอเปีย กาแฟเป็นส่วนสำคัญในประเพณีของชาวเอธิโอเปีย โดยเฉพาะอย่างยิ่งผ่าน พิธีชงกาแฟBuna Tetuอันเก่าแก่”กาแฟเอธิโอเปียมีระดับของตัวเองอย่างแท้จริง และประเทศนี้ถือเป็นสถานที่พิเศษในชุมชน Blue Bottle ของเรา” Karl Strovinkซีอีโอของ Blue Bottle Coffee อธิบาย “ตั้งแต่ Blue Bottle Coffee ก่อตั้งขึ้นในปี 2545
เราได้จัดหากาแฟจากเอธิโอเปียและในปี 2566 เอธิโอเปียยังคงเป็นหนึ่งในแหล่งต้นกำเนิดอันดับต้น ๆ ของเราโดยปริยาย ฉันตื่นเต้นที่เราได้ขยายพันธสัญญากับ Samra Origins เพื่อให้เราสามารถดำเนินการต่อไปได้ เพื่อแบ่งปันกาแฟเอธิโอเปียที่ดีที่สุดและสนับสนุนเครือข่ายผู้ผลิตของเราในประเทศ
รับการยอมรับจากEthiopia Cup of Excellence(COE) – การแข่งขันและการประมูลกาแฟคุณภาพสูงที่ทรงเกียรติที่สุด – ทุกอย่างเกี่ยวกับกาแฟจากแหล่งเดียวนี้ ตั้งแต่วิธีการประมวลผลไปจนถึงรสชาติที่แตกต่าง ส่งเสริมประเพณีหลายศตวรรษที่มีต้นกำเนิดและสมบูรณ์แบบโดยชาวไร่กาแฟเอธิโอเปีย ผู้ผลิต Wolde Faye Koricha ใช้กระบวนการทางธรรมชาติสำหรับกาแฟล็อตนี้
Credit : สล็อต
